Η Τσικνοπέμπτη είναι μία μέρα γιορτής, που η αρχή της χάνεται, στα βάθη των αιώνων. Γιορτάζεται πάντα 11 μέρες πριν την Καθαρά Δευτέρα, τη δεύτερη Πέμπτη δηλαδή των Αποκριών. Παλιότερα, σε όλα τα σπίτια έψηναν κρέας ή έλιωναν το λίπος από τα χοιρινά και η τσίκνα (η μυρωδιά του ψημένου κρέατος) ήταν διάχυτη. Ημέρα χαράς, κεφιού και διασκέδασης, λοιπόν, η Τσικνοπέμπτη. Στις πλατείες των χωριών, στα καφενεία αλλά και στα αστικά κέντρα όλοι «τσικνίζουν». Οι ετοιμασίες αρχίζουν νωρίς και κατά το μεσημέρι όλα είναι έτοιμα. Σε πολλά σημεία των πόλεων και μπροστά από τα καταστήματα στήνονται από μικρές φουφούδες Διαβάστε περισσότερα …
